লণ্ডন, ১৫ অক্টোবর : বৃটেনে বাংলাদেশী কারী ইন্ড্রাষ্টির বৃহত্তম সংগঠন বাংলাদেশ ক্যাটার্রাস এসোসিয়েশন ( বিসিএ) বর্ণাঢ্য আয়োজনে ডায়মন্ডজুবিলী সেলিব্রেশন এর সাথে ১৫তম বিসিএ এওয়ার্ড প্রদান করবে। অনুষ্ঠানটি আগামী ৭ নভেম্বর, রবিবার লন্ডনের বিখ্যাত ওটু ইন্টারকন্টিনাল (O2 Intercontinental)-এ ব্রিটেনে কারি ইন্ড্রাষ্টির মর্যাদাকর এই এওয়ার্ড সেলিব্রেটি ও বিশিষ্টজনদের উপস্থিতিতে আনুষ্ঠানিকভাবে ঘোষণা ও প্রদান করাহবে। এরই ধারাবাহিকতায় ব্রিটেনের ‘বেষ্ট কারী হাউস’ ও ‘শেফ অফ দ্যা ইয়ার ‘ নির্বাচনের জন্য ধারাবাহিক সকলকার্যক্রম করে যাচ্ছে। এওয়ার্ড কে সামনে রেখে ১১ অক্টোবর সোমবার দুপুর ২টায় লন্ডনের ব্রিটিশ পার্লামেন্টের হাউস অফ লর্ডস (Cholmondeley room) এ অনুষ্ঠিত হয়েছে -বিসিএ রেষ্টুরেন্ট অফ দ্যা ইয়ার প্রতিযোগিতা। ব্রিটেনের দুই শতাধিক রেষ্টুরেন্ট প্রতিযোগির মধ্য থেকে যাচাই –বাচাই করে ৪০টি রেষ্টুরেন্টকে এই প্রতিযোগিতার জন্য সর্ট লিষ্টকরা হয়। এবারের প্রতিযোগিতায় প্রথমবারের মতো রেস্টুরেন্ট এর সাথে টেকওয়ে-ও যু্ক্ত করা হয়েছে। বিসিএ রেষ্টুরেন্ট অফ দ্যা ইয়ার ব্রিটেনে বাংলাদেশী কারী ইন্ডাষ্ট্রির একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় প্রতিযোগিতা। প্রতিযোগিতায় বাচাইকৃত ৪০টি রেষ্টুরেন্ট তাদের ব্যাবসায় প্রবর্তিত নতুন ক্রিয়েটিভ চিন্তার সমন্বয়, ডিজাইন ও ডেকোর, উদ্ভাবিত মৌলিক কারীডিস, খাবারের গুণগত মান,পরিবেশন এবং হাইজিং স্ট্যান্ডার্ড এবং কাস্টমারদের মন্তব্য ইত্যাদি বিবেচনায় রেখে ৪০টিরেষ্টুরেন্টকে প্রতিযোগিতার জন্য নির্বাচিত করা হয়। প্রতিযোগিতা থেকে সেরা দশটি রেষ্টুরেন্টকে ৭ নভেম্বর, রবিবার লন্ডনের বিখ্যাত ওটু ইন্টারকন্টিনাল (O2 Intercontinental)-এ বিসিএ‘র ১৫তম এওয়ার্ড অনুষ্ঠানে পুরস্কৃত করা হবে। অনুষ্ঠানে আমন্ত্রিত অতিথি হিসাবে বক্তব্য রাখেন লর্ড রামি রানজার সিবিই, মিনিস্টার পল স্কলি এমপি, সিমা মালোর্থাএমপি, আফসানা বেগম এমপি ও গ্যারেথ টমাস এমপি। এছাড়াও বক্তব্য রাখেন, হানসলো চেম্বার এন্ড কমার্সের প্রেসিডেন্ট ক্রিস্টোফার ডারকিং, কোবরা বিয়ারের সেইল ডাইরেক্টর সামসুন সোহিল, কেবক্স এর সিইও সেলিমা ভ্যালারী, স্কয়ার মাইল ইন্সরেন্স এর ডাইরেক্টরডেভিড রয়স্টোন, পেটাপ এর ডাইরেক্টর সাহেদ আহমেদ। পুরো অনুষ্ঠান সঞ্চালনা করেন প্রতিযোগিতার আহ্ববায়ক মুজিবুর রহমান ঝুনু। বিসিএ’র পক্ষ থেকে স্বাগত বক্তব্য রাখেন বিসিএ প্রেসিডেন্ট এম এ মুনিম, সেক্রেটারী জেনারেল মিঠু চৌধুরী, বিসিএ এওয়ার্ডকনভেনার জামাল উদ্দিন মকদ্দস, সাবেক প্রেসিডেন্ট বজলুর রশিদ এমবিই ও কামাল ইয়াকুব, সাবেক সেক্রেটারী জেনারেলওলি খান এমবিই প্রমুখ। লর্ড রামি রানজার সিবিই বলেন,…
Read More »